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飲食業(yè)成本核算：新版

飲食業(yè)成本核算：新版

定　價：￥4.80

作　者： 向家方主編
出版社： 中國商業(yè)出版社
叢編項： 中等技工學校烹飪系列教材
標　簽： 飲食業(yè) 成本計算

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ISBN： 9787504413444 出版時間： 1995-01-01 包裝： 平裝
開本： 19cm 頁數： 132頁 字數：  

內容簡介

　　國內貿易部部編中等技工學校烹飪系列教材。

作者簡介

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