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蘇州名菜百例

蘇州名菜百例

定　價：￥14.80

作　者：	高乃智編著
出版社：	中國旅游出版社
叢編項：	美食叢書
標(biāo)　簽：	菜譜

ISBN：	9787503217760	出版時間：	2001-01-01	包裝：	平裝
開本：	19cm	頁數(shù)：		字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　本書匯集了我國蘇州風(fēng)味的精典菜肴百余例。詳細地介紹了選料、配料、制法，并將每味菜肴的彩色圖片對號相配，供讀者參照操作，可謂圖文并茂。

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