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新潮廣東菜（一）

新潮廣東菜（一）

定　價：￥12.00

作　者：	梁昌，廖錫祥編著
出版社：	廣東科技出版社
叢編項：	廣東菜系列
標　簽：	菜譜

ISBN：	9787535923639	出版時間：	2000-09-01	包裝：
開本：	19cm	頁數：	232頁	字數：

內容簡介

　　本書薈萃了新潮廣東菜式192款，其中包括了廣東省各地美食節(jié)部分獲獎菜式、星級灑店的部分招牌菜、特級廚師的部分創(chuàng)新菜，以清淡、鮮嫩、爽脆、甘香、開胃為特色。

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